Le principe de fonctionnement ne varie pas d'une presse à une autre.Le sac de manioc râpé est posé sur le plateau fixe .Un second plateau mobile grâce à l'action de la vis ,descend et exerce la pression sur le sac de manioc râpé . Cette pression est maintenue pendant un moment pour permettre au liquide de la râpure de sortir .L'opération se reproduit jusqu'a l'écoulement complet du liquide.

Encombrement : 700 mm x 700 mm x 900 mm

Capacité : 100 à 150 Kg /heure

Prix = 200.000 FCFA ou 306 Euro